心の酢（純米酢）500ml

山梨・都留市の蔵元が、甕仕込み・静置発酵でじっくり醸した純米酢。

上澄み無濾過で瓶詰めするため、米の旨みと酢酸菌を含むまろやかな風味が生きています。

仕込み水には富士山の伏流水を使用。

原料は有機栽培コシヒカリ（山形県産）のみ。JASの米酢基準（1L＝米40g）に対し、4倍相当の米を用い、醸造用アルコールに頼らない豊かな味わいを実現しました。

酢の物、マリネ、寿司酢はもちろん、ドレッシングの酸味をやさしく整えたい時にも。

クセのない芳醇さが日々の料理を上質に仕上げます。

製造元：戸塚醸造店（山梨県都留市）
原材料：有機栽培米（山形県産コシヒカリ）
容量：500ml／酸度：4.2％
保存：直射日光を避け常温。