沖縄天日塩【シママース】

天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)を沖縄の海水で溶解し、平釜にてじっくりと煮詰めて造りました。

海水で溶解することにより、海水中のにがり成分が加えられ、単なる塩化ナトリウムだけでなくCa・Mg・Kなどが含まれています。

塩なれがよく、お漬物や焼き魚などあらゆるお料理にお使い頂けます。